U FLEKU

Birrificio storico di Praga (significa l'orologio), fa parte di quei "luoghi da visitare" durante il soggiorno nella citta'.

La prima testimonianza scritta di questo birrificio risale al 1499 (puo' essere utile ricordare che l'America e' stata scoperata da Cristoforo Colombo nel 1492?!?!) ed e' l'unico birrifico dell'Europa Centrale che produce birra ininterrottamente da oltre 500 anni. Durante il Comunismo il birrificio e' stato nazionalizzato e alla caduta del regine il locale e' tornato, nel 1991, allo storico proprietario, la famiglia Brtnik.

L'interno e' diviso in sale piu' o meno grandi ma di particolare interesse: "Accademia" dove i grandi personaggi della Cultura Cieca del 19 sec. si ritrovavano, Vaclakva con finestre di vetro colorato, Sausage con archi gotici, la Sala Cabaret dove in occasioni particolari si tengono spettacoli di cabaret con posti a sedere epr 200 persone.La brra prodotta qui giornalmente e' mista a del caramello. In vendita all'ingresso delle bottiglie (da consumare nel giro di pochi giorni poiche' la birra non contiene conservanti, essendo prdotta e venduta solo nel locale e non su larga scala).

E' possibile inoltre venire per una cena a base di piatti tipici cechi...

D'estate un magnifico cortile permette di stare all'aria aperta, sia per cenare che per degustare un boccale di birra.

Ah, ovviamente impensabile pensare di avere un tavolo riservato se adate per bere della birr: come ogni birreria che si rispetti, anche questa e' luogo di socializzazione, quindi grandi tavoli in legno e tanat allegria!